热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅  ，上备受欢蒜片各适量、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，胡萝卜、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土放入蒜片、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢蒜薹、下饭

　　3 、锅土魔芋、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢青蒜、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、糖 ，魔芋、胡萝卜 、

红尖椒一根

　　做法：

　　1、红尖椒切丁，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉  ，沥干待用，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、培根炒香

　　5 、胡萝卜切丝待用

　　2、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，最后加点生抽、魔芋切成细条 ，

　　材料：土豆500克 、培根切小片，青蒜切寸断，