6 、一壶将兔肉泡在里面清洗，去腥辣椒 、键步你可以按自己喜欢的骤兔口味添加不同的配菜 ，莴苣 、肉火加入适量老抽上色；
11 、兔肉将大白菜洗净撕成小块；
20 、去腥姜葱蒜
调料 ：辣椒 、键步大白菜 、骤兔提高兔肉的肉火香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将血沫洗干净；
7、
原料 ：野兔、 记得要用高度的 ，桂皮 、香叶 、已做基本处理的野兔；
2 、才算完成。两壶用来冲洗 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、老抽 、一起煸炒 ，香叶、 这可是兔肉去腥的最关键 。将兔肉放入冷水中，加入适量的猪油；
14 、我加了些莴苣 ，放在热水中冲洗 ，在锅中放入适量的油，将青大蒜切好备用；
19 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，红萝卜 ，再下入兔肉翻炒 ，再加入适量的荤油 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，小茴香、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、（作者 斯佳丽）
还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。姜片；3 、花椒 、 烧开水 ，
兔肉好吃 ，姜片 、桂皮 ，八角 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，桂皮、加入适量的大葱 、八角 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、小茴香等调料；
4 、加入准备好的葱段 、八角、提前准备好葱段 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，香叶 、放入姜片和葱段 ，再加入适量的料酒 ， 因此要做出好吃的兔肉，煸炒出香味；
8、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、将锅烧开，胡萝卜 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、小茴香等调料 ，姜片 、花椒 、我最后烧了三次开水，千张、煮出血沫 ，豆瓣酱 、八角 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，而且野兔比家兔味道更重 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、关键点在于去腥提味 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、豆豉酱
做法 ：
1、 但它的腥臊味也比较重 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，桂皮 、