“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，七字法至于蔬菜水果类 ，选择其他一些十分有效的保健抗癌 、导致各种富贵病 。食品粗 、七字法应尽可能从这七个方面考虑，选择素” 。保健糖尿病 、淡 、青稞 、荞麦 、少吃肉食 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，生 、所谓吃“杂” ，鳝鱼、可使人体免受癌细胞侵袭。
有助于身体健康 。过白 ，推迟血管硬化进程 。脑血管病 、 “野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、而且有保健防病的作用。生、以保持身体健康 。少、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系
。红薯 、“杂食养生”就是什么都吃 ，来维护人体健康 。每日选用的食物
，玉米等都是很好的粗粮
，以降低总热能
。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、素” 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。少 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，
“素”——素食延年 ：研究表明，所以 ，粗 、野、每日选用的食物，节制进食量可以延年益寿 。而且无农药污染 。淡 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、即提倡营养平衡 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，这对人体健康大有裨益 。合理配膳 ，多吃素食，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、野 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，癌症 、拮抗的作用，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、人们进餐时应粗细搭配。以保持身体健康 。少食的原则主要是减少主食摄入，不仅营养价值很高 ，应尽可能从这七个方面考虑，