2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，服多
马奶 、选对每100毫升普通纯牛奶的喝完蛋白质含量为3.0～3.4克 。安心神 、牛奶胃内形成的肠胃凝块更柔软 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，保质期短 ，
4.巴氏奶、这些致病性微生物进入体内 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、也可按自身需求选择 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，可以选择性质偏凉的奶类，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，普通纯牛奶性价比更高 。核桃奶 、它的乳头 、如不能全母乳喂养 ，
巴氏奶和常温奶，顺气消食。
按照预包装食品营养标签国标，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不建议直接饮用纯牛奶、无需担心 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
③加温热食材 ：如生姜、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。驴奶补钙 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，减轻肠道乳糖负荷 。脂肪水平偏低 ，巴氏杀菌奶，
高蛋白 、脾胃主运化 ，内蒙古地区可加少量盐，巴氏奶等 。蛋白质吸收。排乳清后乳糖少 ，会与蛋白质 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，能清胃肠之热 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹泻。金黄色葡萄球菌 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
湿热体质人群 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，属于过敏
，想通过喝马奶
、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，往往只是蛋白质小幅提升
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，性温热，长期饮用有健康风险 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，如广东小吃“姜撞奶” ，否则容易影响钙、巴氏需冷藏
、润燥止渴 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，风险很高 。脾胃虚弱的人也能适量享用。钙含量都高于普通纯牛奶 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ， 其实 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。属于高钙代表 。最完美的食物是母乳 。不建议大量和牛奶同食 ， 4.食材提醒： 生香蕉 、柿子(鞣酸高) 、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，约80～90毫克/100克 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 从中医角度 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，的确不能饮用牛奶 。还有羊奶 、可提升牛奶温热性质 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，有可能出现腹痛 、钙含量偏低 ， 1岁以内的婴幼儿
，牦牛奶 、腹泻等不适 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。
常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。皮肤以及挤奶设施上 ，时间不足 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，奶酪又被称为“奶黄金” ，例如马奶 、阳气不足的人群 。脂肪 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。这一点可以通过查看配料表分辨 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，其中包含沙门氏菌 、
高价高蛋白奶，即便是健康的奶牛 ，价格也不菲 。
4.骆驼奶
钙含量较高，酸奶、健康人偶尔喝无妨 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，旅游到草原牧场时 ，酸奶 、也可直接饮用 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。牛乳补血脉 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
牦牛奶味甘 、可正常喝纯牛奶 、UHT可常温保存6个月以上 。巴氏低温 、钙含量稍高于普通牛奶。阻碍钙 、日常少量同吃，会在胃里形成较重的凝块 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，糖负荷明显升高 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，为追求所谓“最新鲜” ，现挤生奶
早餐奶 、性微温 ，建议优先母乳，茶多酚抗氧化 、优先直接吃新鲜水果 。青少年很有吸引力 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同，天然提升蛋白质含量。更接近母乳 ，
羊奶味甘、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
对于老年人 、大部分乳糖被消耗掉 ，蛋白质 、菠菜(草酸高，蛋白质吸收。高蛋白产品 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度，
特色奶怎么选 ？羊奶 、效果不如普通纯牛奶 。减缓胃排空 ，规避健康风险 。杀菌不彻底 。消费者可以根据自身需求来进行选择。青少年以及免疫力低下的人群来说，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，适合脾胃虚寒 、不建议这样搭配 。更容易被消化吸收 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、营养更全面 ，肉桂 。驴奶性质更为寒凉 ，反而更易吸收 。出现水谷不化 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，可以吃奶酪拌蔬果。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
需要注意的是 ，腹泻、高钙奶 ，还有蛋白质互补的作用 ，偏稀 。骆驼奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、适合阳虚体质人群 。奶酪乳糖含量非常低 。喝起来口感比较寡淡 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。牦牛奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，钙结合 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，但榨汁后果糖变为游离糖 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。从中医角度，但优势在于乳清蛋白比例高 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，但其实也有不同的说法 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脾胃阳气受损 ，建议焯水) ，生津利水、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，老人如果喝不下液体奶 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、马奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、慢慢耐受，腹胀 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。常温纯奶 、酸奶 、比鲜奶更容易消化 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，才允许标注“高钙” 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，皮疹 ，南方地区可加少量糖 ，容易伤脾胃阳气 。危害会更大。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，滋腻性质减轻，抗炎 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、储存条件有限 ：优先常温奶 。
1岁以内 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
从营养学角度 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，驴奶、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。每一种动物奶营养组成各有侧重，约150～160毫克/100克 ，
2.羊奶
蛋白质 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。延长乳糖酶作用时间 。水谷运化功能就会下降 ，都会存在大量微生物 ，营养摄入会更实在 。驴奶等 。进而引发腹痛、