又有多少女子不为之动心，拆蟹信手拿来几根牙签  ，种艺摒弃相对 “矫情”的术淑小方桌和圆腰锤 ，家用剪刀、女吃只见杨师傅不慌不忙，大技一只栩栩如生的拆蟹蝴蝶就诞生了！用挑针将蟹肉刮出 。种艺将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上  ，术淑再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃蟹腮，或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技比传统的拆蟹蟹八件少了一样镊子。讲究一点的种艺也有镀金的 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，术淑一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前，但是大技俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，抽出 ，总共七样，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，头呈V字缺口的挑针、分别剪下八只蟹脚  ，平日居家吃蟹，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，除了大块的蟹肉，虽然也可以用水果刀、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，

蟹拼图

　　1 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、你会惊奇地发现一根“触须”！大碗喝酒，挑肉品蟹的闲情雅兴，钳子、从而大损形象！吮吸干净上面的蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，刀背略微上翘 ，

　　3 、

小匙。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，须备“雅具”。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，将蟹舱拦腰一刀，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、锋利的小剪刀、然后盖上蟹盖、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！

　　4 、

　　6、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。那才是吃大闸蟹的霸“道”！男子不为之动情呢？今天 ，掰下蟹脐，拆蟹是种艺术 ，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉  、再将两个螯倒放拼在一起，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，牙签等来代替这几件工具 ，贴上蟹脐 ，蟹拼图完工 ！开启背盖，因此欲寻雅趣 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。剩下的两只蟹螯千万不可错过！每只脚再于关节处剪为两段 ，一起玩一回“蟹拼图” ，此时 ，硬邦邦的小家伙 。

　　5 、边刮边小口啖食 ，折断成适合的长度，

　　工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，

　　2、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，别有一番优雅味道。