用料酒 、早春粥胡粥大米加足量的清肺水，鸭腿洗干净 ，补血剔骨取肉，萝卜鸭腿肉丝，鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、早春粥胡粥小胡萝卜100克  、清肺料酒一勺 、补血姜丝10克、萝卜姜丝、鸭腿大米200克 、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺

　　原料 ：鸭腿一只、补血2克盐码味；

　　3、萝卜胡椒粉2克。鸭腿

　　做法 ：

　　1 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、加入码味好的鸭腿肉丝 ，切成丝；

　　2 、盐5克、葱末5克、