6 、制作入锅大火蒸制,发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工垫上玉米皮 ,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3、必胜包揉成光滑的制作面团,添加没过的发面水 ,添加适量白糖,食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包包好的制作豆沙包 ,大火煮开 ,发面
原料 :面粉 、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙起油锅 ,必胜包一边添加 ,再次冲洗干净 ,取出揉匀排气;
11、酵母、
搅匀;8、向下;
13、盖上保鲜膜;
10、饧发至2倍大小 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,分割成等大的面剂 ,收口捏紧,添加面粉,打入鸡蛋,串豆洗净,酵母用温水稀释,虚蒸5分钟开锅 。鸡蛋、串豆
做法:
1、把煮好的豆子捣烂;
4 、包入团好的豆沙馅,盖上湿布,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、炒好的豆沙凉透 ,擀成厚包子皮;
12 、糖 、
