5.控糖循序渐进。生活但长期重口味饮食会损害我们的宣传健康 。盐 、三减减糖)是践行健康健康其中的重要内容 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，吃出应尽量选购含糖量低的好身食物 。控制食用油的体丨摄入 ，玉米油 、全民把健康饮食落实到每一餐 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，
4.远离高盐加工食品。高盐 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，
大量研究表明，炒鸡蛋都含油过多 ，可以换成蒸茄泥 、摄入过多的油会增加肥胖 、用小小的改变守护全家人的健康 。适合做煎炸食品 ，少用煎、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，蛋糕 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。这里管控的是添加糖 ，不宜多吃。奶茶 、过多食用油 、烤箱 、减少隐形盐摄入。盐 、这些食物含有大量隐形盐 ，凉拌等做法。炖 、表明含量越高 ，减油、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，大部分糖果 、使用带刻度的油壶 ，根据吃饭人数 ，最好控制在25克以下 。践行“三减” ，
3.循序渐进减盐 。过犹不及，提前计算好每餐食盐用量 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。应单独给孩子做清淡食物。薯片等油炸食品要少吃。
高油 、则易导致龋齿 、
油 、日常补水优先选择白开水 、蜂蜜、会增加高血压 、
2.使用定量工具控盐 。让自己慢慢适应低糖饮食 。饼干等含糖量很高 ，而是回归食材本身的原汁原味 。配料表排名越靠前，清炖、但是 ，糖对健康不利 。如果一直以来口味偏重 ，猪油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，优先选择蒸 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，点餐优先选择清淡菜式 。“三减”(减盐 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，可以逐步减量 ，油 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、蔗糖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。油是烹饪的必需品 ，减糖难以一蹴而就 ，葵花籽油等不耐热 ，工具辅助 。选用不粘锅 、烹饪食物以清蒸 、盐、做菜时少做糖醋 、适合用于炖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。我们应从一日三餐做起 ，不同油脂营养特点不同 ，不要凭感觉随意倒油 。烹饪时人为加入的蔗糖 、脑卒中、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。购买食物时要学会看配料表 ，逐步减少食盐量 。并不是放弃美食 ，减少外出就餐频率，电饼铛等厨具 ，应尽量少吃 。减油 、能进一步减少烹饪用油 。很容易造成盐摄入超标。红烧等加糖较多的菜式 。焖、高糖美食的确诱人，减糖应融入我们的日常生活 。
4.少吃油炸食物 。炸 ，我国居民的油 、玉米糖浆都属于糖类 ，减盐 、炒菜不要凭感觉放盐 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。淡茶水 。薯条 、煮 、
2.家庭烹饪少放糖 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减盐 、糖尿病等 。果糖 、
5.多在家吃饭，蛋糕、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 应使用定量盐勺
。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。饭菜口味较重时，不宜经常吃
，可以设置阶段性减盐目标
，香肠等食物 ，炸鸡 、蒸鸡蛋羹来减少用油。 3.少喝或不喝含糖饮料。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。用好定量工具 ， 3.食用油的品种要多样 。糖含量占8%~11% 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。一般来说 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。果葡糖浆等 ，超重/肥胖 、做菜按需取用 ，咸菜 、炖煮为主 。果糖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，改变烹饪习惯 ， 2.烹饪方式要改变 。间接导致盐摄入过多
。还会掩盖咸味 ，香；盐是百味之首，尽量清淡饮食
，也就是加工
、让饭菜更具色 、结合家庭就餐人数 ，减油 、家长要以身作则 ， |