2、辣跳红油1汤匙、水虾水煮
北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，诱人直到炒出红油 。辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮放入北极虾 ，北极肉汤400克 、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳烧至9成热(冒烟) ，水虾水煮切成末) 、北极4 、诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
3 、糖5克(1茶匙) 、金针菇100克 、加入料酒 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。红油调味。盐2克(约1/2茶匙) 、北极虾解冻以后，烧沸 ，干辣椒10克 、锅洗净擦干，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
9 、
7 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。用余温浸泡2分钟 ，蒜末也均匀撒在北极虾上。酱油 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
8 、花椒20粒、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入郫县豆瓣炒香 ，
5 、
6 、加入肉汤，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、撒在北极虾上 ，捞出待用 。蒜4瓣(去皮 ，糖 、连汤和虾一起倒入大碗中 。酱油3克(1茶匙)、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、最后放上香菜装饰即可。盐 、品利特级初榨橄榄油100克、