12、克蛋滴入几滴白醋 。成做出经餐班
3 、典英
13、式早打入鸡蛋。尼迪相比较容易打发 。克蛋浇上荷兰汁即可 。再烤好的吐司上放一片火腿。拌匀后加入盐、也可以在水中加入白醋 ，时间和火力要掌控好。也可以放煎过的培根或者三文鱼。保持比小开锅再小一点的火力 ，烧一锅滚开的热水，
8、
11 、也可以微波低温融化 ，
5、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
7 、
14 、
原料：吐司2片 、
15、
17 、
16、鸡蛋2个 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
5 、不要搅动 ，而不是隔热水打发 ，
6 、码放好烟熏三文鱼后，加入5ml苹果醋 。烧一锅开水 ，
4、
18 、
3 、
2、放在火腿上。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，黄油200克 、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、包裹住蛋黄后捞出 。根据喜欢的口感自行掌握 。
4 、吐司烤干 ，最后放上水波蛋 ，我用的是170度 ，
9、迅速磕进一个鸡蛋 ，中间翻面一次。约10分钟左右，煮鸡蛋这步需要注意 ，液体膨大绵细 ，烟熏三文鱼3片 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、蛋黄2个打散后，水开后关小火 ，再摆上菠菜 。更加光滑利落 。制作荷兰汁时 ，切碎的菠菜更加方便食用 。如果水不够热，90秒左右 。黄油可以隔水融化 ，但需要小心操作 ，水一定要煮沸 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，容易把鸡蛋至熟。浇上荷兰汁即可食用 。
10、注意一定要一点一点的加入 ，器皿不要贴在热水上 ，火腿1片 、具体所需的时间跟火力有关 ，蛋黄2个、请自行判断 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，鸡蛋不容易快速成型 。无粗泡 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，非常好吃 。可以帮助鸡蛋成形。
2 、
友情提示 ：
1、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，待鸡蛋蛋清部分变白，捞出用清水冲洗沥干 。用刀适当切碎 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、
打至颜色发白 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，然后转小火 ，