10 、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦生菜、肉肠
6、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦中间高四周低 ，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。生抽 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
5、肉肠生菜洗净 。咸蛋
2、黄瘦
肉肠4 、瘦肉切薄片，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油、马铃薯生粉15克 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、白糖 、生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，粉有些厚了）
7 、
材料 ：粘米粉50克、锅内烧开水 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。食盐 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
9 、放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中，
8 、
3 、清水200克
配料 ：瘦肉 、