7 、灌饼平底锅放油，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最面皮起的小吃变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团，
10、制最静置半小时；
2 、小吃切成小段；
5、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。
9 、制最经过翻面的小吃面皮 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。用筷子在饼边捅开一个小口，盖上锅盖 ，团圆；
6 、
原料 ：面粉 、翻面煎 。
鸡蛋 、做法 ：
1 、
11 、
13、一面面皮凝固之后 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
8 、把面片卷起来；
4 、油 、比平时烙饼的时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。油温热下入饼皮。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，