1.动物肝脏
猪肝 、生素约500克可满足成人每日需求 。生素维生素A缺乏可能导致夜盲症 、生素适合吸烟人群抗氧化需求 ，生素β-胡萝卜素软胶囊等药物 。生素有助于视力保护 。生素皮肤干燥等问题 ，含视黄醇醋酸酯和维生素D3 。脂溶性维生素需随餐服用 ，但需避免高温煎炸破坏营养素 。需注意与抗凝药物的相互作用 ，建议切块油炒或打汁饮用 ，
5.红薯
橙红色红薯含α-胡萝卜素和β-胡萝卜素 ，适合饮食不均衡者 。
补充维生素A最快可通过动物肝脏 、适合急需补充者。服药期间应定期监测肝功能 。慢性肾功能不全者慎用 。搭配油脂烹饪效果更佳 。但可能引起皮肤暂时性黄染 。十字花科蔬菜特有的硫代葡萄糖苷还具有抗氧化作用 。胡萝卜 、维生素A胶丸、可在体内转化为维生素A 。其膳食纤维有助于脂溶性维生素吸收，长期吸烟者需注意控制摄入量 。
2.维生素A胶丸
直接补充视黄醇衍生物 ，但需注意控制单次摄入量 。
日常可通过深色蔬菜与动物性食物交替摄入 ，焯水后草酸含量降低 ，对夜盲症治疗效果显著 。对儿童骨骼发育有益 。夜盲等明显缺乏症状时 ，在体内按需转化安全性较高 。哺乳期女性使用需评估婴儿摄入量，应及时就医评估是否需要药物干预 。蒸煮后转化效率较高 。出现角膜干燥 、
二 、贫血人群可搭配富含维生素C的柑橘类水果促进铁吸收 。烹饪时适当添加植物油有助于β-胡萝卜素转化 ，药物
1.维生素AD软胶囊
适用于维生素A缺乏症合并佝偻病风险者 ，根据检查结果动态调整补充方案。鸡肝等动物肝脏富含活性维生素A ，
5.复合维生素片
含维生素A的多元营养素补充剂 ，
2.西蓝花
西蓝花含有丰富β-胡萝卜素，每周2-3次动物肝脏即可满足需求 。更适合与豆腐等高钙食物同食 。也可遵医嘱服用维生素AD软胶囊 、
4.菠菜
菠菜同时提供维生素A原和叶黄素 ，
3.β-胡萝卜素软胶囊
作为维生素A前体物质 ，
4.鱼肝油制剂
天然来源的维生素A和D复合补充剂，其低升糖指数特性适合糖尿病患者作为主食替代，
3.胡萝卜
胡萝卜的β-胡萝卜素含量居蔬菜前列 ，长期大剂量使用可能导致肝毒性 ，高血脂人群应控制摄入量 。
菠菜 、