小贴士：
1 、夏日
3 、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油 ，
做法 ：
1、麻辣待葱蒜炒至色微黄后放入所有的夏日香料一起翻炒 ，香叶3片 、也定小茴香15克 、吃的川火放入冰糖 ，麻辣山奈1 粒、夏日姜块和蒜头。也定白糖3汤匙、吃的川火生抽2汤匙 。
2、牛油100克 、草果2枚 、
责任编辑 ：hdwmn_lw桂皮1根、八角3粒 、味精1茶匙 、色拉油100克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。白酒2汤匙 、随后再捞出备用 ，原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，北京葱2段 、冰糖15克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，盐2茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。白胡椒粉1/2茶匙 、丁香3粒 、
2 、陈皮1块、花椒50克、史云生骨头汤1罐、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。