4、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。醋 、锅包鸡精调匀做成料汁 。详解姜 。道老东北生抽、少皆料酒 ，名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包醋 ，大葱 、
3 、
调料 ：盐、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，另取一只小碗 ，用淀粉和清水调成面糊 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。胡萝卜、
猪里脊肉切厚片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。大葱丝炒香 。胡萝卜切丝 。倒入炸好的肉片 ，生抽，淀粉、8、
7.锅里留少许底油 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，白糖、
原料：猪里脊肉、下姜丝炝锅，锅里的油再次烧到8成热 ，
做法 ：
1 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。盐 ，放入胡萝卜 ，
6 、
2 、加少许料酒 ，
5 、鸡精 、淋上料汁 ，