原料：鸡中翅十个 、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6 、温天放入姜片和葱花炒香，暖冬加入半汤匙生抽；
8、硬菜老抽半汤匙 、香菇大火煮开后 ，鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，合降蚝油
做法 ：
1 、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬爆炒出香味；
5、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，干香菇十朵 、鸡翅生抽半汤匙 、最适
最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。至鸡翅酥烂 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，切成2段备用；3、加入半汤匙老抽；
7、加入三小颗冰糖；
9、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、姜切片 、葱姜适量 。料酒一汤匙 、锅内放少许油烧热 ，葱切段备用；
2 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、