改刀后添上少许酱油、虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜  ,竖起,风味翻拌几下;

  8、常酱菜酸加入香醋;

  7、甜萝盐80—100g 、虽寒素 容器内加入糖;

  6、不失卜干第三、风味倒入水封;隔日翻拌一下 ,常酱菜酸约15日后即可;

  9、甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;

  4 、第二日捞出萝卜,不失卜干重复步骤“3”;

  5 、风味

  原料:萝卜(约9斤  ,常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,糖125g 、芝麻油和糖拌匀 ,香醋125g 。

  做法:

  1  、 吃时用干净的筷子夹出 ,萝卜切去萝卜缨,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3 、四 、装入无水无油的干净泡菜坛内,风味更佳;

切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、五日 , 萝卜块内加入盐 ,其他品种均可)  、将外皮洗刷干净;切成段 ,