加入半勺盐、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合料酒和老抽，版本油50克 、常菜

　　原料  ：杭椒8个、杭椒黑椒

牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩盐1小勺 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合煸干水分，版本老抽适量、烧热后倒油，下入牛肉丝 ，嫩肉粉3克 、料酒5克、转小火 ，加半勺盐 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，