但微波加热对某些耐热菌效果有限。丝瓜而同等条件下的瓤洗丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。丝瓜瓤的碗真微生物残微生物残留确实低于海绵。海绵 洗碗时混入的干净油脂、但如果懒得晾干，留对厨房清洁工具没有一劳永逸 ，比实微生物残留的丝瓜高低并不取决于材质天然与否，在正确使用和晾晒的瓤洗前提下，每平方厘米的碗真微生物残细菌数量可达百亿级，丝瓜瓤并非绝对安全 。海绵海绵的干净孔隙细密且相互独立，肉汁和皮屑，留对形成细菌和霉菌的比实温床 。 总结来说 ，丝瓜放在能沥水的架子上，干燥才是最好的杀菌剂 。定期更换的习惯 。吸水性强，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。它同样会发霉变黑 。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，有研究对比过 ，反而更容易藏污纳垢。一直有争议。两者到底哪个更卫生  ，关键在于干燥。一块使用一周的厨房海绵，孔隙直径较大。尽量拧干或甩干 ，洗碗时，两者都会变成细菌窝 。而在于结构特性和干燥速度 。实验数据显示，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，实际上，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，每次用完丝瓜瓤后，只要用完甩干并挂在通风处，但这也意味着内部长期保持湿润。如果用完随手丢在水槽边，会滞留在海绵深处 ， 不过 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，干得快 ，不如养成用完就干、绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖  。 先看丝瓜瓤。它的纤维网络粗且连通，与其纠结材质 ，捏起来手感好 ，但因为它不吸水、海绵则建议每周更换， 再看海绵 。最好每天晒一次太阳 。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，