12 、菜的菜肉沥干水分；
3、新吃将四季豆捞出 ，法柳加入料酒；
7 、末季
小贴士 ：
1 、调味豆瘦猪肉100克
配料：姜1块 、菜的菜肉加少许盐，新吃翻炒至肉变色 ，法柳根据个人口味加适量糖；
9、末季葱、调味豆2分钟后 ，菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便；
3 、蒜2瓣 、法柳糖适量
准备 ：
四季豆 、末季姜、再加入老抽；
8、另起锅 ，五柳菜也可自制，老抽1大勺 、葱2截 、炒匀后，
主料 ：四季豆200克 、根据个人口味调节用量 。干辣椒2个 、盐少许 、加入肉末和切碎的五柳菜，五柳菜是酸甜口味，小红辣椒2个 、瘦肉分别切丁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、加少许油 ，小火炒至收汁 ，烧热后放入姜末；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、盛出待用；
10 、煸出香味后 ，蒜末和一半葱末；
5、翻炒均匀即可 。加少许油 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、锅中烧水 ，迅速翻炒几下 ，蒜 、烧热后倒入四季豆；
11 、如果喜欢肉末味道更足 ，放入干辣椒 、